黄精的作用和功效及禁忌

黄精具有较好的降血压、降血糖功效，这主要是因为黄精含有黏质液、淀粉、糖类、天门冬氨酸、高丝氨酸等物质，这些物质能够帮助人增加冠状动脉的血流量，从未起到降低血压的功效。此外，黄精所含有的物质还能抑制尿糖和血糖，尤其对肾上腺素引起的血糖过高具有明显的抑制效果。
黄精功效虽多，但也不是所有人想食用就食用的，比如胃热的人不宜食用黄精。因为黄精性温，当胃热的人食用黄精就极容易引起上火。如果胃热的人平时还吃一些高热量的食物，那么就会引起腹泻。
另外，黄精属于滋阴补气之药，因此脾胃虚寒的人尽量不要服用黄精。

推荐2款黄精食疗方
那么，对于可以食用黄精的人来说，在日常生活中该如何食用它呢？不妨尝试一下2种食用黄精的方法：
1、黄精粳米粥
黄精梗米粥对于阴虚肺燥、咳嗽咽干、脾胃虚弱的人具有很不错的疗效。
首先准备好材料：黄精30g，粳米100g。具体做法：先把黄精煎水取汁放入锅中，然后把洗干净的粳米倒入锅中熬制成粥即可。
2、黄精党山蒸雏鸡
黄精党山蒸雏鸡对于脾胃虚弱、体倦无力的人具有很好的疗效。
首先也是准备好材料：雏鸡1只，黄精、党参、怀山药各20g。具体做法：先把雏鸡去毛净膛，然后把其余的材料全部塞进鸡腹中，最后上屉蒸熟，加少许盐调味即可。

黄精的作用和功效及禁忌3

黄精的功效和作用
能增强免疫功能，增强新陈代谢。
降血压、 降血糖、降血脂，防止动脉粥样硬化。
有延缓衰老和抗菌等作用，黄精多糖具有免疫激活作用。
用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。可单用熬膏服，或配川贝母，知母等同用;治劳嗽久咳，可配地黄，天冬，百部等同用。
黄精既补脾阴，又益脾气。若脾胃气虚而倦怠乏力，食欲不振，脉象虚软者，可与党参，白术等同用。
如脾胃阴虚而致口干食少，饮食无味，舌红无苔者，可与石斛，麦冬，山药等同用。
用于肾【虚】精亏的头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴等。
治肾【虚】精亏，常配枸杞子等同用。