最正宗可乐鸡翅放盐吗

不时看看情况，水快干的时候就改大火，让可乐汁粘稠起来，不停的翻炒，就可以看到干辣椒籽和可乐汁都付在鸡翅上的时候，就好了，不过要掌握火候。不要让锅糊，适当时候可以改小火，好了，美味可口的可乐鸡翅膀出锅啦!

3、注意事项：在选择鸡翅的时候只要中翅，这样回来也免了再去动刀弄了满手油腻。它的配料也很简单，一瓶可乐，几许盐和酱油。首先将鸡翅放入煮开的水中，焯2-3分钟，这样鸡翅就比较容易好熟，也可以祛除草腥气和过多的油脂。
想要更好的味道还是腌制一下下的好，腌制是用刀在鸡翅上划几道口子，拿姜片擦抹鸡翅，在放入盐和料酒中20分钟左右。现在开始掌勺了，把少许油，烧热，慢火，把鸡翅放进去，小心的翻动，待鸡翅表面金黄的时候倒入可乐，加少许盐和酱油盖锅就好了。
大家在做可乐鸡翅的时候一定要注意可乐鸡翅需要加盐吗这个问题，因为加盐腌制关系到可乐鸡翅的味道，如果不加盐腌制的话可能会有一些油腻，这样一些平时比较习惯清淡口味的人可能会吃不惯，加了盐以后味道也会更好。