新鲜竹笋的处理方法和做法怎么做最好吃

新鲜竹笋的处理方法和做法怎么做最好吃
新鲜竹笋的处理方法和做法怎么做最好吃，新鲜竹笋肉似白玉，吃起来的味道鲜美口感独特，是很多人喜欢吃的食物，下面来看看新鲜竹笋的处理方法和做法怎么做最好吃。

新鲜竹笋的处理方法和做法怎么做最好吃1

食材
鲜笋
瘦肉
方法/步骤
将笋子剥皮清洗干净，先切片，再切丝

锅里水煮开，把笋子放开水里烫一会。新鲜的.笋子会有涩味，用开水烫一下除一下水，笋子会更鲜美

瘦肉洗干净，切片后再切丝，放生抽、盐、淀粉拌匀后腌制20分钟。榨菜洗干净，也是先切片后再切丝，备用。