河源仙湖茶特色与功效作用

河源仙湖茶特色与功效作用
[仙湖茶] 产于广东省河源市东源县上莞镇仙湖山，此山环境优美，海拨高1080米，常年雾气缭绕，土质肥沃，是出名茶的好地方，至今盛产仙湖茶已有五百多年历史。
仙湖茶相传唐玄宗开元三年(715年)龙川佗城要建一座仙塔(正相塔)各路神仙云集佗城研究方案，分工负责。他们选址于上莞与柳城，曾田镇交界的五指山顶挖泥做塔砖，连夜开工，将五指山顶挖出一个大湖，后人称为仙湖。
当挖泥的神差挖到半夜时，大家感到口渴舌干叫苦连天。为不耽误时间，一仙便对湖边一棵小树喷了一口仙气，顺手摘下一堆小树叶，分发给每位仙差，命各人含于口中久涎落肚，甘味回肠，沁人心脾。
众神顿觉口不渴舌不干，异口同声问道，此叶何名？仙答曰:茶叶。
众神赞不绝口，仙湖好茶！仙湖茶由此得名。
后仙湖人便繁殖加工，独具香，甘，滑特色，闻名于世。
01：仙湖茶是什么茶
仙湖茶属于绿茶，绿茶的优点是比较鲜嫩，它的茶多酚、氨基酸含量高，鲜爽的滋味和香气就是它最大的特点。
高山山区早晚云雾笼罩，土壤肥沃，日照时间较短，昼夜温差较大，茶树常年受云雾滋养。
高山茶的品种众多，比如有河源仙湖茶，云南滇青茶、贵州的都匀毛尖和贵定云雾茶、四川蒙顶甘露与竹叶青茶等等，不同品种茶的品质特点不一。
高山茶其茶叶外形美观整洁，冲泡后滋味醇厚，有独特的清香、茶香、果香等味道，浑厚的高山气味非常特殊。

02：仙湖茶功效与作用
仙湖茶含有丰富的茶多酚，具有很强的抗氧化性，可以快速清除人体内的.自由基，起到抗衰老的作用。茶多酚还可以作用于体内，阻止多种致癌物质在体内的合成。能直接抑制癌细胞，并且有效提高机体的免疫能力。
1、喝仙湖茶还有助于提高消化能力与精神充沛，具有提神清心、清热解毒、消食化痰、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴和降火明目的作用。
2、仙湖茶中含有大量的微量元素，饭后喝一杯高山绿茶，能够起到一个补充维生素的效果，还可以预防蛀牙，起到一个生津止渴、清新口气的作用。