杏仁的功效与作用及禁忌

5、可以预防心血管疾病，还可以控制饮食，更有利于减肥。
杏仁吃多了会上火吗
会。病从口入，一般上火都跟我们饮食有关。
杏子是一种热量密度高，糖分高的温热水果。如果吃了太多杏仁，在体内堆积了很多油脂、糖分，肝脏负荷太重，排解速度变得很慢，就很难排解出来;而市场上的杏仁大多是通过加工制作的.，一般主要以煎炒为主。而煎炒过的食物是很容易上火的。如果加上天气炎热的话，身体就更加难以散热，就导致上火。就会出现喉咙肿痛、流鼻血、口臭、眼睛干涩、嘴巴、舌头长疮等症状。
在吃杏仁的同时，如果上火了，或者想预防上火。我们平时可以多喝一点开水，大量地补充水分。还可以多吃一些蔬菜、水果、西瓜、龟苓膏之类的一些清凉，降火的食物。

也可以经常泡一些决明枸杞来茶来喝，不仅清热解毒，更快地去掉身体内多余的热气，还可以清光明目。
杏仁每天吃几颗好
一天最多只能吃3~4粒。杏仁吃的数量在一定范围内不仅可以健脑，对身体好，还能减肥。但吃多了就会中毒。
而且吃了杏仁之后一定要多喝水。专家表示，食用苦杏仁必须要熟食，每天不能超过10粒且不能长期吃。
不恰当食用杏仁不但会导致中毒，还好出现眩晕，突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消失、脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢等症状。杏仁性寒且微毒，尤其是苦杏仁，不宜食用过多。在食用苦杏仁时，一定要用清水侵泡，去皮，去尖，并加热煮沸，减少其中的有毒物质。
吃杏仁能减肥吗
能。杏仁中含有不饱和脂肪酸、维生素和纤维素，适当食用，不会引起肥胖。
适量食用，再搭配其他食物食用，是可以控制体重，达到减肥的效果的。
因为，杏仁，尤其是大杏仁，只要每天食用一两把就可以有饱腹感，满足人体每天所需要的营养，减少其他热量的摄入。是其他缺少营养并缺少填充感的食品，如甜点和油炸薯片等的良好替代品。
另一方面，咀嚼的长短会影响人们对饱腹欲的判断，人在饥饿时，对杏仁咀嚼的时间更长，咀嚼更彻底，营养得到更多的释放，从而感觉到了吃饱的感觉，就不会摄入更多的卡路里。