鸡翅怎么做好吃 鸡翅怎么做好吃又简单

·食材·
鸡翅、玉米淀粉、面粉
五香粉、辣椒粉、胡椒粉
料酒、盐
1.鸡翅正反两面切斜刀
2.倒入胡椒粉、辣椒粉、五香粉、料酒、盐
3.用手抓匀，腌制4小时使其入味
4.面粉混入玉米淀粉，其比例为5比1
5.加入适量的五香粉、胡椒粉、盐
6.均匀混合
7.鸡翅表面均匀上粉
8.用手用力按压使其均匀上粉，来回3-4次
9.鸡翅快速入水捞出
10.表面再次上粉
11.用手搓揉鸡翅表面使其产生鳞片状
12.筷子周边迅速起泡油温合适
13.下鸡翅，调至小火来回翻面
14.炸至两面金黄即可出锅
15.香脆嫩滑比FKC的还好吃呢~!
☆ 豆豉鸡翅
任何有豆豉的菜都是下饭神菜，鸡翅也毫不例外!豆豉鸡翅简直是给鸡翅党们打开了一扇新的窗户~

1.鸡翅处理后下水煮5分钟
2.用白酒(我用的五粮液 香死)生抽 老抽 盐和糖腌制20分钟
3.用仙贝粉和辣椒粉混合搅拌鸡翅
4.撒上豆豉下锅蒸 1h
☆ 意式香草鸡翅

食材： 500克鸡翅，1小勺植物油，意式香料(一般内含罗勒、牛至叶、迷迭香、百里香、香薄荷等)
1. 鸡中翅洗净擦干，用牙签后者岔子在鸡翅表面插一下小孔，然后加入意式香料，并与少许盐抓匀，放入保鲜盒在冰箱静置60分钟备用。
2. 热锅，加入适量的食用油，然后加入鸡翅，开至中小火，煎到两面变色微黄即可食用 ~