西红柿鸡蛋面怎么做?西红柿鸡蛋面的做法
图片标签: 发布:2022-11-01 .... 来源:www.tuj8.co
生活终会平淡,一碗简单的西红柿鸡蛋面,也能成为回家路上怀揣的小小的美好的期待,西红柿鸡蛋面怎么做?西红柿鸡蛋面的做法是什么?
原料
:西红柿、鸡蛋、大葱、面条、盐、糖、水淀粉
做法
:
1、西红柿表皮轻轻用刀划上十字;
2、将西红柿放入开水中;
3、西红柿表皮被迅速烫开;
4、将西红柿剥皮(这步只有咱自己在家做才有可能有,出去饭馆吃没人给您烫皮);
5、去了皮的西红柿切块;
6、打两个鸡蛋(鸡蛋的量数随自己喜欢定);
7、鸡蛋打散(打鸡蛋不用加盐,这样摊出的鸡蛋更金黄);
8、锅内放油,油热倒入鸡蛋液;
9、快速用筷子将鸡蛋滑散成小块,盛出待用;
10、锅内留底油放入葱花;
11、倒入西红柿块,煸炒一会;
12、略出红油放入盐、白糖,调味;
13、煸炒至西红柿变软出汤;
14、倒入鸡蛋;
15、翻炒均匀,加入少许水淀粉出锅即可;
16、煮锅面条,将西红柿炒鸡蛋倒在面条上;
西红柿甘,酸,微寒,入肝,脾,肾经脉,可养颜美容,缓解疲劳,促进食欲。
西红柿包含番茄红素,可以保护心血管,具有抗氧化,抑制突变,降低核酸损伤等多类功能。番茄红素能去除自由基,保护细胞,并且能够降低心脏病的发病率。
西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能够降低胰腺癌,直肠癌,喉癌,口腔癌,肺癌,乳腺癌等癌症的发病率。
西红柿有健胃消食,凉血平肝,降低血压之作用,对高血压,肾脏病人有较好的辅助治疗作用。
西红柿鸡蛋面的做法
原料
:西红柿、鸡蛋、大葱、面条、盐、糖、水淀粉
做法
:
1、西红柿表皮轻轻用刀划上十字;
2、将西红柿放入开水中;
3、西红柿表皮被迅速烫开;
4、将西红柿剥皮(这步只有咱自己在家做才有可能有,出去饭馆吃没人给您烫皮);
5、去了皮的西红柿切块;
6、打两个鸡蛋(鸡蛋的量数随自己喜欢定);
7、鸡蛋打散(打鸡蛋不用加盐,这样摊出的鸡蛋更金黄);
8、锅内放油,油热倒入鸡蛋液;
9、快速用筷子将鸡蛋滑散成小块,盛出待用;
10、锅内留底油放入葱花;
11、倒入西红柿块,煸炒一会;
12、略出红油放入盐、白糖,调味;
13、煸炒至西红柿变软出汤;
14、倒入鸡蛋;
15、翻炒均匀,加入少许水淀粉出锅即可;
16、煮锅面条,将西红柿炒鸡蛋倒在面条上;
西红柿的营养价值
西红柿甘,酸,微寒,入肝,脾,肾经脉,可养颜美容,缓解疲劳,促进食欲。
西红柿包含番茄红素,可以保护心血管,具有抗氧化,抑制突变,降低核酸损伤等多类功能。番茄红素能去除自由基,保护细胞,并且能够降低心脏病的发病率。
西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能够降低胰腺癌,直肠癌,喉癌,口腔癌,肺癌,乳腺癌等癌症的发病率。
西红柿有健胃消食,凉血平肝,降低血压之作用,对高血压,肾脏病人有较好的辅助治疗作用。
西红柿食用禁忌
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