热红酒怎么做才对 热红酒在家制作教程

热红酒在家制作教程

一、准备材料
红酒半瓶/1瓶、小煮锅、苹果1个、橙子1个、柠檬皮2片、糖少许、红酒香料1包
二、煮红酒教程
1.苹果、柠檬切片，橘子切开挤掉汁，跟香料包一起放锅里
2.倒入红酒半瓶或者1瓶，看自己酒量定
3.煮的过程中一边加糖一边试，符合自己口味就行
4.煮到酒即将沸腾、冒白气就OK了，不要煮沸
三、Tips：
1、谨记酒不能煮沸??要不然口感就坏了
2、选择普通的干红葡萄酒即可
3、买一个单独的煮锅，我家的这个煮锅只用来煮红酒和牛奶
4、根据个人喜好还可以尝试加入姜片、蒜片

热红酒是什么酒

热红酒，英国人称之为猫得歪(mulledwine)这款起源于德国的冬日饮品，在英国维多利亚时期因狄更斯的小说AChristmasCarol（《圣诞颂歌》）被用来渲染浓厚的节日氛围，而发扬光大，慢慢席卷至整个欧洲。自那以后，热红酒就跟圣诞节永久绑定了。最最早关于热葡萄酒的记载，是在公元1世纪的罗马，那时候，它居然是被认为是一种“春药”，这是一款在冬日有魔力的饮品，浓浓的香味和暖意，再“丧”的心情都能一扫而走，享受到温暖的幸福，其实在家做热红酒很简单的哟：
一、材料
1、主角：红酒1瓶：不要用经过陈年的好干红，推荐用便宜的甜葡萄酒。我们喜欢用的是普通的气泡红葡萄酒，价格实惠，气泡散去之后，会变得更加的香甜。
2、配角们
柠檬……1个
橙子……1个
苹果……1个
八角……4颗
丁香……10粒
肉桂……2-3小段
方糖……8-10粒
二、做法
1、把水果切块或切片，将水果、香料、和一半的红酒倒入锅子
2、用小火加热约10-15分钟（不能煮沸）
3、把剩下的一半红酒也倒入锅中，加糖，轻轻搅拌，使糖融化
4、糖融化后，就可以关火，用小杯盛出啦！
三、小秘籍
1、香料先下锅，保证能够压在最下面加热