吃秋葵为什么会中毒 吃秋葵中毒怎么快速解毒

秋葵其实是一种特别常见的蔬菜了，也很少听说有人吃了会中毒，不过这确实是真实存在的，如果吃了变质秋葵确实会出现中毒反应，那么吃秋葵中毒后要怎么处理呢？

吃秋葵为什么会中毒

1.秋葵已变质
秋葵中的植物蛋白质丰富，放久了之后，就很容易变质，秋葵变质之后就会产生有毒物质，人在吃了之后可能会出现恶心、呕吐、腹泻等肠胃不适的症状，严重的还会造成肝损伤。
2.吃了形似秋葵的曼陀罗花苞
一些人在野外看到形似秋葵的野菜就摘回来吃了，那其实是和秋葵果实长得很像的曼陀罗花苞，吃了之后会出现口、咽喉发干、吞咽困难、瞳孔散大、心率增快、谵语幻觉、行为异常等症状，严重的可能会昏迷、抽搐甚至是死亡。
提示：一般秋葵的果实都是尖尖朝上生长的，而曼陀罗花苞是尖尖朝下生长的;而秋葵切开之后里面有许多直径2-3毫米的白色种子，但是曼陀罗花苞切开之后里面没有种子的。

吃秋葵中毒怎么快速解毒

1.催吐
吃了秋葵之后如果出现中毒症状，并且距离吃下去的时间还不到两个小时，那么可以采用抠喉头、喝肥皂水等方式催吐，避免肠胃对有毒的食物吸收得更多。
2.情况轻可以多喝水、多休息
如果吃的变质秋葵比较少，之后出现的情况比较轻微，腹泻不是很严重，可以多喝一些牛奶、温水等，补充电解质，促进代谢，多休息一下，慢慢就会自己恢复了。
3.情况严重要对症治疗
如果情况严重，上吐下泻不止，则要及时就医，对症用药治疗。
4.吃了曼陀罗要及时就医
如果吃的不是变质秋葵，而是曼陀罗花苞，出现了神志不清、胡言乱语等症状，则要及时就医治疗。

哪些人不适合吃秋葵

1.秋葵偏寒，因此脾胃虚寒的人不宜过多使用。
2.秋葵中的钾含量较高，因此肾病患者不宜使用秋葵。