低gi水果有哪些 什么是gi

低gi水果有哪些

一般来说，GI值超过70就是高升糖指数食物，GI值介于56至69之间是中升糖指数，55以下则是低升糖指数。而在种类繁多的水果中，哪些属于低GI值水果?哪些又是高GI值的水果呢?可参考以下所示：
低GI(≦55)水果：樱桃、葡萄柚、梨子、苹果、李子、圣女番茄。
中GI(56至69)水果：草莓、柳橙、桃子、葡萄。
高GI(≧70)水果：芒果、香蕉、奇异果、木瓜、凤梨、西瓜。

什么是gi

GI的英文全称是“Glycemic Index”，中文叫“升糖指数”。这个概念是20世纪80年代，多伦多大学营养学教授大卫·约金斯博士提出的它用于衡量糖类对血糖量的影响——在消化过程中迅速分解并且将葡萄糖迅速释放到循环系统的糖类具有高升糖指数;反之，在消化过程中缓慢分解并且将葡萄糖逐渐释放到循环系统的糖类具有低升糖指数。

水果怎么吃

高GI值和低GI值得水果搭配吃，既能补充能量，又能防止血糖过高，增脂发胖，总结起来有三个注意事项：
1、一高二低，也就是一份高GI水果搭配两份低GI水果;
2、8分满，也就是控制食量，一碗水果装到8分满就够了;
3、两餐之间，也就是吃水果的时间最好在两餐之间，正餐后吃水果容易累积糖总量，两餐之间把水果当点心刚刚好。