春笋炒肉的做法 春笋炒肉家常做法

春笋的推荐做法

香椿芽炒鸡蛋

吃过新鲜春笋之后，真的可以让你厌倦超市里那个塑料包装的保鲜笋。 北方人对春天最敏感的一道菜就是香椿芽炒鸡蛋，而南方人的春天必定就是春笋了吧! 作为一个在北方出生并长大的孩子，年幼时我们其实对于香椿这个食物是拒绝的。 爸爸把它切细碎，然后加一点葱花一并混入打散的蛋液里，热锅热油一阵煎炒，出来的便是那颜色发黑的炒蛋。 父辈们谈笑着说这是时令的美味，而小朋友们的反应基本都是这么个怪味道哪里好吃。 随着自己远离家乡，在南国花城生活若干年后，反而越来越想念那一份“怪怪”的味道。