乌贼骨是什么?乌贼骨的功效与作用

食用方法介绍

（1）乌贼骨炖鸡

材料：取乌贼骨30克，当归30克，鸡肉100克，精盐、味精适量。
做法：把鸡肉切丁，当归切片，乌贼骨打碎，装入陶罐内加清水500毫升，精盐适量，上蒸笼蒸熟，每日1次。一般3--5次可见效。
功效：乌贼骨有收敛止血的作用，当归和鸡肉都是补血佳品，所以对血虚型“功血”颇具疗效。
主治：适用于血虚型。

（2）乌贼骨炖猪肚

材料：猪肚500克、乌贼骨20克、浙贝母15克、乳香10克。
做法：
1、用适量面粉与洗净的猪肚反复干揉，至猪肚上的粘液全被粘去，然后再用水冲洗干净；
2、把猪肚与药物放在一起，加少许盐和适量凉水用文火煎煮猪肚熟透为宜，再滤去药渣，将猪肚切碎放容器内备用。
功效：养胃消胀、祛瘀润燥。
主治：胃溃疡、胃酸过多、血瘀。