槐花怎么做好吃？槐花的做法有哪些？

五月葱郁的槐树也开出了茂盛的花朵，一串串洁白的槐花挂在树上摇曳散发出淡淡甜香，那小伙伴们知不知道槐花还可以做菜呢，今天我们就来讲一下槐花怎么做好吃？槐花的做法有哪些？

槐花怎么做好吃

槐花能润肠通便。用于便秘的防治。槐花将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子，日常生活中最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭)，中国不少地区都有这一习惯，做法很简单，将洗净的槐花加入面粉拌匀，再加入精盐、味精等调味料，拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外，在制作粥、汤时也可加入槐花。

槐花炒鸡蛋

首先将采来的槐花用开水烫一下，不要烫的太老，捞出后放在冷水里泡一下，控干水。

打4个鸡蛋放在碗里加入盐打匀。将槐花放到盛鸡蛋的碗里搅匀。