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立冬进补吃什么最好最养生

图片标签:  发布:2022-11-01  ....    来源:www.tuj8.co
立冬是冬季之始,气候渐冷,日夜温差大。根据民间习俗,会进行食补,好迎接寒冬,顺道慰劳一整年的努力。中国立冬补冬一般习惯吃麻油鸡、四神、八珍、十全等,姜母鸭、羊肉炉也颇受欢迎,都属于温补性的料理,以健脾胃、养肾气为主。现在就一起来看看立冬时节应该怎么进补吧!
立冬进补吃什么最好最养生

补冬怎么吃

补冬食疗上遵循「秋冬养阴」的原则,可以食用「滋阴潜阳」的食材,如桑葚、桂圆、黑木耳等;饮食宜清淡,少食辛辣,但可多补充蛋白质和纤维,如牛肉、羊肉、乌骨鸡、豆奶类、白萝卜、菠菜、山药等等;也可以多吃健康的油脂补充能量,例如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等坚果类。下面介绍一下4种非常适合补冬的食材,入菜的神奇功效让你元气满满!
1.紫米:
立冬进补吃什么最好最养生
紫米富含铁质及B群,可以预防缺铁性贫血、维持骨骼及牙齿健康,丰富的膳食纤维可以帮助降低胆固醇,促进肠胃蠕动。在补冬食疗上,可以补充元气、滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血。
注意:紫米不好消化,肠胃不好或易胀气者要适量食用。
补冬可以这样吃:山药黑蒜紫米粥/红豆紫米桂圆粥
2.栗子:
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