5种有效的降血脂的食物

导读：低脂食品，在我们的日常生活中，饮食是一种非常重要的养生手段，我们的饮食不仅是为了补充能量，我们还可以利用适当的饮食来达到养生的目的。那么什么样的食物有利于我们的健康呢？

五种能有效降低血脂的食物

绿豆芽：排出胆固醇

绿豆本身是一种很好的降胆固醇食品，在其发芽过程中，维生素C可达到绿豆的原始含量六到七倍以上。大量的维生素C可以促进胆固醇的排泄，防止其在动脉壁的沉积。绿豆芽的膳食纤维可以帮助清除体内垃圾，也可以与食物中的胆固醇结合，转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。绿豆芽自然甘凉，水分丰富，还可以缓解生津的烦闷，生津是一道难得的减肥菜。

三文鱼：降低甘油三酯很好

鲑鱼富含不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯的含量，增加高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。在淡水鱼中，鲤鱼是一种强烈推荐的减肥饮食。

苹果：吸收多余的胆固醇

苹果是一种容易被忽视的“减肥水果”。它的降脂作用来自丰富的果胶。它是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，帮助它脱离身体。

去皮鸡：大部分脂肪可以去除

与猪、牛、羊等红肉相比，含较多不饱和脂肪酸的禽肉（白肉）无疑更适合血脂异常者食用。但在吃家禽时，一定要记得去皮，鸡肉是最好的蛋白质来源，去皮能除去大部分脂肪，是家禽的首选。

花生：植物类固醇能降低胆固醇

花生含有丰富的植物甾醇，是干果中常见的甾醇类化合物。它能与胆固醇竞争，从而抑制人体对胆固醇的吸收，降低血液胆固醇水平。
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