螃蟹哪些部位不能吃图解

蟹腮、蟹肠、蟹胃和蟹心，这些都是螃蟹身上的重要部位，但是不能吃。习俗上认为这些部位“性寒”，最好不要吃。除此之外，还有安全上的考虑，比如蟹鳃是蟹的呼吸器官，容易累积污物和重金属等，所以也不宜食用。
另外，螃蟹的腹部还有一块肉，叫做“蟹翅”，它的营养价值很高，但也有一定的风险，因为它容易腐烂，所以在食用前一定要检查蟹翅的新鲜程度，确保食用安全。
螃蟹这4个部位不能吃（图解）
1、蟹腮
揭开壳，身子的腿根里面，两边像鱼鳃状，但不是鱼鳃的红色，灰白色，就是螃蟹的鳃，连根扯掉扔了。