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太子参的吃法

图片标签:  发布:2016-03-16  ....    来源:www.tuj8.co
太子参的吃法(点击浏览下一张趣图)

太子参,是人参的一种,与人参一样对人体有一定的大补效果,只是不同的食用方法,大补的效果也是不等地,只有用正确的食用方法来食用太子参,才能发挥其最大的效果。那么,太子参的正确食用方法是怎样的呢?

太子参的食用禁忌:

太子参具有气阴双补的作用,用于治疗少气懒言、精神疲惫、稍有活动就汗出较多,面色较红、夜间汗出较多,心烦、口干咽燥等症状。一般用量每天10-30g,大剂量用到60g即可。本品尚未见到明显的副作用,但没必要超过60g,避免浪费药材。

下面为您介绍太子参的几种吃法:

 太子参焖蹄膀 材料: 猪肘750克,太子参30克,冰糖60克,黄酒30克,酱油30克,大葱15克,姜10克

 做法: 

1. 将太子参浓煎取汁200毫升;

 2. 猪蹄洗净后在大骨的两侧各划一刀,使肉摊开; 

3. 将蹄膀放入锅内,加入太子参浓汁及适量清水、黄酒、酱油、冰糖、葱、姜,用武火烧开;

 4. 再用文火焖2小时,焖至蹄膀烂透; 

5. 再用武火烧到汤汁如同粘胶即可出锅装盘。

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