吃到苦瓜子 毒性是砒霜的68倍(4)

　　未经加工的杏仁是有毒的 不能吃


　　4杏仁


　　杏仁是最有用和最神奇的种子之一。独一无二的味道和良好的烹调适用性让杏仁成为数世纪以来厨房中馅饼的最流行成分。最具风味的杏仁是苦杏仁。杏仁有着最浓郁的香味，深受很多世纪的欢迎。但是，有一个问题是，杏仁含氰化物。苦杏仁在吃之前必须经过加工去毒。尽管如此，有些国家仍非法出售苦杏仁。新西兰就在其中。另外，你也可以使用杏核中的杏仁，它们的口味和毒性差不多。加热可去除杏仁毒性，事实上，你可能不知道，现在美国出售生杏仁是非法的，所以，现在你买到的杏仁都是经过加热去除毒性和细菌的。


　　5青西红柿


　　青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。





　新鲜的黄花菜含有秋水仙碱有毒


　　6鲜黄花菜


　　鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。


　　7樱桃


　　由于樱桃属火性，大热，患有热性病及喘嗽者不可食用。 樱桃的核是有毒的，樱桃仁含氰甙，水解产生氢氰酸，误食樱桃核过多可出现中毒症状。下次您吃樱桃，切记不能吸吮或咀嚼樱桃的核。它的核一旦被咬碎，压碎，或是轻轻碰碎都会释放出氢氰酸（氰化氢）。否则“美容果”就变毒果了。