喝酒时最不该点的下酒菜(2)

　　喝酒最不该点的下酒菜：凉粉凉皮


　　生鱼刺身。生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜也是喝酒的大忌。因为鱼贝中含硫胺素酶，会使维生素B1分解破坏。硫胺素酶加热到60摄氏度才能失去作用，因此，长期吃生鱼生贝易造成维生素B1缺乏。喝酒时，酒精会妨碍小肠对维生素B1的吸收。所以若在生吃海鲜的同时大量饮酒，维生素B1缺乏的问题就会更加严重。


　　酒不能和什么一起吃：


　　西红柿和酒：造成胸闷气短。西红柿中含有鞣酸，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻。


　　胡萝卜和酒：同食会使肝脏中毒。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和酒同时食用会产生肝毒素，对肝脏健康不利。


　　核桃和酒：导致血热轻者燥咳，严重时会出鼻血。两者均属热性食物，同时食用易导致上火。





　　酒不能和什么一起吃：西红柿


　　柿子和酒：易患结石。酒精能刺激胃肠道蠕动，并与柿子中的鞣酸反应生成柿石，导致肠道梗阻。


　　牛肉和酒：引起牙齿发炎。同食易上火。牛肉有很好的补益作用，酒也是大热之物，同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等。


　　海鲜和酒：海鲜中含有大量的嘌呤醇，可诱发急性痛风，酒精有活血的作用，会使患痛风的几率加大。


　　酒和牛奶同食易得脂肪肝。


　　酒和碳酸饮料同食易伤五脏。