饮食禁忌：沃尔玛熟食竟用过期肉！(5)

　　通过每天往里面加半桶油来逃避检测
　　据资深员工介绍，“凭我的印象，油最少是半个月，一个月以上换的，有时候甚至没换。员工在抄写厨房用油记录的时候，自己填上"已经更换"。”
　　沃尔玛对熟食的制作有严格的制作流程，对原材料的使用和报废也有规定，但这些看似严格的规定，在实际操作过程中却是流于形式。