警惕：7种细菌藏食物中悄悄夺你命(3)

　　鸡肉和牛肉中常会有空肠弯曲菌
　　1、空肠弯曲菌
　　鸡肉和牛肉中常会有空肠弯曲菌。大多数人一旦感染该菌则会在2—5天出现腹泻、痉挛和发烧，并可能伴有恶心呕吐。病情持续大约一周。
　　预防：除了肉要彻底加热之外，处理生冷的鸡或牛肉后一定要洗手，台面及厨房用具应及时清洗干净。
　　2、大肠杆菌
　　未烧熟的牛肉、果汁、生牛奶及被污染的饮用水等可能含大肠杆菌。