牛肉猪肉不能共食 吃牛肉必知7大禁忌(9)

牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效
      中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
　　1.生拌牛肉丝
　　原料
　　牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。