吃牛肉的禁忌 晚上不宜吃牛肉

　　牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。那吃牛肉有没有什么禁忌呢？四季养生网小编向您介绍，吃牛肉的禁忌。




　　牛肉不宜和猪肉同吃




　　一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。




　　不宜反复加热和冷藏




　　同时也不宜食用被反复剩热或冷藏加温的牛肉食品。