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吃猪肉的禁忌哪些食物与猪肉相克(4)

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吃猪肉的禁忌哪些食物与猪肉相克(4)(点击浏览下一张趣图)

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蚕豆不宜与猪肉搭配
　　它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率;还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。

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