年夜饭的由来及传说 除夕夜年夜饭吃起来

马上就要过年了，过年的时候家家户户都要吃年夜饭，那么你知道年夜饭的由来及传说是什么吗？除夕为大除，即大年夜，它与春节（正月初一）首尾相连，即春节前一天晚，因常在腊月三十或二十九，故又称该日为年三十。
 
除夕夜吃年夜饭要注意什么
 
除夕的意思是“月穷岁尽”，人们都要除旧迎新，有旧岁、至此而除，来年另换新岁的意思，是农历全年最后的一个晚上。故此期间的活动都围绕着辞旧迎新，消灾祈福为目的。
 
我国的传统习俗，除夕晚上，一家人一定要在大年除夕晚上共聚一起吃团年饭，又称围炉，现在大家的生活和工作都很繁忙，但也应尽量抽出时间在过年的时候与家人团聚，好好的吃一顿年夜饭吧。那么除夕夜吃年夜饭要注意什么呢？
 
1、皆围着桌吃饭，不分长幼皆一起吃，在家的成员一定要等到全家到齐了才可动筷子，也要为未能回家吃团员饭的家人摆碗筷，寓意合家团圆，幸福美满。
 
2、年夜饭不要吃得太快，每样菜最好都要吃一口，因含有吉祥意味，所以在年夜饭中是不可少的，如：芥菜要一根一根从头吃到尾，预示年首才能长长久久。菜头表示好、彩头。全鸡象征全家福。吃鱼丸、虾丸、肉丸，乃指三元及第之意（即状元、会元、解元）。
 
3、餐桌上唯有鱼不能吃，表示富裕和年年有余之意。
 
4、如果你家中供奉神灵等，要记得在除夕的晚上饭后二十三时上头炷香，这是敬拜神灵，祈求期盼神灵在新的一年会保佑自己和家人行大运，吉祥如意，平安健康。
 
5、大年三十晚上辞旧迎新，一定要吃饺子，在众多的饺子中只包上几只带有硬币的（现在人们讲究卫生，就用花生或其他果仁来代替。），谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运，有吉祥之意。