从传统中医说茅台酒防病治病——道子养生

中医治病法则是辩证施治，异病同治，不管你是癌症也好，糖尿病也好，“寒者热之，清者温之，衰者补之。”（《素问。至真要大论》），茅台酒作为扶阳的液体“附子”，化形的“生姜”，能医治上述病例，防病治病就不奇怪了。
茅台酒喝出健康来，也应遵循中医不能过饮夜饮的原则。宋代邵雍曰：“人不善饮酒，唯喜饮之多；饮多成酩酊，酩酊身遂屙”；汪颖曰：“人知戒早饮，而不知夜饮更甚。……因而致病者多矣。”饮用茅台酒适量适度，才是中医养生、防病治病之所在。
上篇我们主要从传统中医扶阳养正的角度，来探讨茅台酒防病治病。事实上，茅台酒的防病治病不应“以酒论酒”而局限于茅台酒本身，而应该把国酒与国药结合起来，拓宽和探索茅台酒防病治病的路子，遵循几千年来传统中医的历史轨迹。
《黄帝内经》早就有这样的医案：“有病心腹满，旦食则不能暮食，名曰鼓胀。治之以鸡矢醴（酒），一剂知，二剂已” 。汉代张仲景的《伤寒杂病论》中载“妇人六十二种风，腹中血气刺痛，红蓝花酒主之”，而书中的千金麻黄醇酒汤、栝蒌薤白白酒汤都成为一代传世经方，“胸痹之病，喘息咳唾，胸背痛，短气，寸口脉沉而迟，关上小紧数，栝蒌薤白白酒汤主之”。《千金要方》以酒和药结合来预防瘟疫流行，“一人饮，一家无疫，一家饮，一里无疫”。清代时期酒与药的结合更是鼎盛，最大的特点就是养生保健，例如，历上最长寿的皇帝乾隆就经常饮用极品白酒浸泡中药的 “松龄太平春酒”，此为宫廷御酒。作为中医方剂之一的药酒，近年来，药酒专著不胜枚举，如许青峰的《治疗与保健药酒》辑药酒方146首，孙文奇的《药酒验方选》载药酒方361首，李明哲的《药酒配方500例》，陈贵廷等的《百病中医药酒疗法》共载药酒1364首。