从传统中医说茅台酒防病治病——道子养生

《汉书》谓 “酒为百药之长”。能“通血脉”、 “行药势”，白酒与地道中药材相配剂，能有助于药物有效成分的析出，使中药药性更充分的从酒中溶出，药效更强。服用药酒后人体可借酒之力，引药力通达十二经络，外达于表而上至于巅，使理气行血药物的作用得到较好的发挥，也能使滋补药物补而不滞，是传统中医疗病养生的经验之作。
茅台酒无法复制的自然环境，原始、古老、传统的酿造工艺以及绿色、有机的原料成就茅台酒所独有的品质，作为中国白酒（俗称烧酒）代表和龙头，当然是泡制药酒所难求的极品。酒有白酒、黄酒、啤酒、果酒、配制酒五大类，泡制药酒最常用白酒，茅台酒当属此类，高度茅台酒酒度为53度，符合泡制药酒浓度一般在45—60度之间的要求，茅台酒属酱香型白酒，其泡制的药酒溶入中药的气味，其香气更为独特。新中国成立后，毛泽东主席就曾用53度茅台酒泡制由金日成赠送的高丽参，茅台酒是通血脉，扶阳养正的极品，而“百草之王”的高丽参，为“滋阴补生，扶正固本”之极品，两种极品相配的药酒，酒味芳香四溢，色泽琥珀，口感醇正，具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效。用茅台酒泡制四物——当归、川芎、熟地、白芍，加四君——党参、白术、茯苓、甘草，合黄芪、肉桂便是《太平局方》的十全大补酒了，其功效为温补气血。
中药只有两种药能及奇经八脉的任、督两脉，那是龟板和鹿茸，用茅台酒泡制这两种药称为龟鹿二仙酒，它能打通经脉，大补精髓，益气养神，而本草的二仙酒（仙茅、仙灵脾）对妇科疾病却有奇效。养生就是养中气，把理中汤（人参、白术、干姜、炙干草）改为酒剂，称为理中酒，其功效能扶阳补虚，调节升降，益气和中。用茅台酒泡制药酒无法一一列举，经方好药当须好酒泡，这才是防病养生的关键所在，现在市面上用一些劣质白酒、劣质药材泡制药酒，最终害人害已，与中医传统相背离。茅台珍贵，但健康无价。