“人造肉”将被端上餐桌，你会吃吗？

近日，美国农业部和美国食品药品管理局（FDA）近日宣布，他们将联合对人造肉类的生产进行监督，以便其可以被安全地出售给全国各地的消费者。对于人造肉。很多科学界人士和投资人都持看好、支持的态度。然而，很多网友对人造肉提出质疑，认为人造肉营养不足，也不够安全。那么，人造肉到底靠不靠谱？它能代替真正的天然肉吗？
要点速读
1很多人会本能的排斥自己不熟悉的新鲜事物，害怕“人造肉”不安全。然而，人造肉只要可以通过所有的安全性测试，最终到达上市阶段，其食品安全问题就是有保障的，不必因此恐慌。2“人造肉”并不是一种“厉害但多余”的发明，它在未来可能会解决畜牧业抗生素滥用问题，对于缓解全球变暖也有帮助。
“人造肉”安不安全？
“人造肉”已经不是一个新事物了。2016年开始，人造肉公司 Beyond Meat 就已经在全美国的全食超市和西海岸 30 家餐厅以及耶鲁的饭堂里出售产品了。根据官网数据，他们的人造肉汉堡已经售出了数千万份。

人造肉饼
此外，市场上人造肉的种类也在逐渐丰富。美国人造肉公司Just的代表乔舒·蒂特里克表示，2018年底，人造“干净肉"将可能出现在美国和亚洲国家的各大餐厅。Just公司从事动物干细胞“干净肉”的培育。蒂特里克称，第一批面向餐厅的人造肉包括鸡块、香肠和鹅肝。