“人造肉”将被端上餐桌，你会吃吗？

如果将来“人造肉”可以代替普通的肉，那抗生素的危机就能得到解除，而且，还有可能缓解全球变暖的问题——
根据纪录片《CowSpricy》（奶牛阴谋），肉类以及牛奶产业使用了地球上三分之一的新鲜水源，畜牧业产生的温室气体占据全球温室气体排放总和14.5%，比汽车、火车、轮船等交通工具气体排放的总和加在一起还要多。生产1kg牛肉就要排放56.6kg的二氧化碳。
此外，市场研究公司 Markets and Markets 的数据显示，全球肉类替代品市场将稳步增长，预计从2018年的约46亿美元增长到2023年的64亿美元。研究发现，这一增长主要是因为全球消费者越来越关注的健康问题。对于这部分人来说，“人造肉”或许将是一种福音。