薯条怎么炸才脆 教你如何做出又香又脆的薯条
图片标签: 发布:2022-10-25 .... 来源:www.tuj8.co
将冷了的薯条再次加热
做法其实很简单,就相当于将薯条重新炸一遍,不过与第一次炸薯条不同,他只需要加入少量的油到煎锅中,将煎锅放在火炉上加热,等到油温变高的时候,加入薯条。小提示:加入的油可以放橄榄油,玉米油等等,在重新加热薯条的过程中,一定要将薯条均匀分开,以确保辅薯条周围有足够的空间。如果薯条堆砌起来加热,薯条的水分依旧可能不会被加热出去。所以需要将薯条均匀分开,以确保薯条清脆。等到薯条加热到快要变成焦黄的时候,就停止加热,并且将薯条盛出来放在漏网中,以排出多余的油。
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