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锅贴怎么做才香脆好吃 外皮酥脆内馅爆汁

图片标签:  发布:2022-11-01  ....    来源:www.tuj8.co
锅贴酥脆的外皮底部,带有不规则花纹的锅巴,光看就让人好想咬一口。多汁的内馅,是不是让你食指大动呢?有请达人传授在家自制外酥内软、口齿留香锅贴的撇步吧!
锅贴怎么做才香脆好吃 外皮酥脆内馅爆汁

自做锅贴:挑对食材

食材(4人份):饺子皮1斤、绞肉1斤、韭黄2把、虾仁4两、葱末1大匙、姜末1大匙调味料盐2小匙、湿立软2大匙、香油1大匙;
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饺子皮:做锅贴的饺子皮,一定要选择拉起来有Q劲、薄厚适中的皮,最好使用当天现擀的饺子皮。未用完的饺子皮放冰箱可保存2~3天。
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