开奶的正确方法是什么 产后开奶吃什么

茭白 茭白含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质，性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现今多用茭白、猪蹄、通草同煮食用，有较好的催乳作用。由于茭白性冷，乳母如为脾胃虚寒、大便不实，则不宜多食。 
推荐食谱：茭白炖排骨 原料：排骨、茭白100克，香菇5朵，红萝卜1根，姜、葱、盐适量。 做法： 1、剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状 2、排骨洗净切小段，汆水捞起冲净; 3、香菇冲净用清水泡软(切下的香菇蒂也可一起煲汤); 4、红萝卜削皮切成约3厘米长的块状;葱洗净切葱花; 5、汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。 
莴笋 莴笋性味苦寒，有通乳功效，产妇乳少时可用莴笋烧猪蹄食用。这种食法不仅减少油腻，清香可口，而且比单用猪蹄催乳效果更佳。 
推荐食谱：莴笋粥 原料：莴笋适量，甘草5克，大米100克，白糖 适量。 做法：把莴笋和甘草洗净后捣碎，用水煎熬了之后取它的汁液，然后把大米倒到汁液里面熬粥，等到熟的时候加适量的白糖，再次煮沸的时候就可以关火了。每天一次，连续吃7-10天。
豌豆 豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。 
推荐食谱：豌豆蹄花汤 原料：猪蹄1000克、豌豆(干)300克、精盐1勺、姜1块、花椒6粒、八角1个、水适量。 做法： 1、猪蹄买的时候叫店家烧好毛，洗净剁成块收拾干净，拿回家在清洗一下，放开水锅里焯水待用。 2、豌豆用清水洗净，泡一小时。 3、把泡发好的豌豆和姜片，八角1颗，干花椒6粒放入锅里。 4、最后在放入焯过水的猪蹄，加入适量清水以盖过肉为准(水不要太多，水多了后煲出的汤味道不好喝)。 5、高压锅转豆筋键，煲大约50分钟。 6、至猪蹄酥烂，豌豆耙软，打开盖放入盐调味。 
豆腐 豆腐有益气和中，生津润燥，清热解毒之功效，可以用豆腐、红糖、酒酿加水煮服，也是一种催乳佳品。 
推荐食谱：肉末蒸豆腐 原料：豆腐、肉末 做法 1、榨菜切成碎。豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎 2、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好