豆腐汤怎么做?豆腐汤的做法大全
图片标签: 发布:2022-10-25 .... 来源:www.tuj8.co
大家平时常吃豆腐,比如麻婆豆腐等,也喝过鱼头豆腐汤,那么大家知道豆腐汤还有其它的做法吗,今天小编就为你们介绍豆腐汤其它的做法,学会了可以试试噢,豆腐汤味道很不错呢。
豆腐汤的营养价值
1、豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2、豆腐内含植物雌激素,能保护血管内皮细胞不被氧化破坏,常食可减轻血管系统的破坏,预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生,是更年期妇女的保护神;
3、丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长;
4、大豆蛋白能恰到好处地降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病;
5、此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
海带豆腐汤的做法
豆腐与海带搭配, 降压降脂功效加倍。它食材简单也很常见,价格非常便宜,营养又不失美味,味道清淡的豆腐与滋味鲜美的海带可谓相得益彰的绝佳的搭配。 常喝这碗汤, 能让全家人越来越健康。用料:棒骨1块、豆腐1块、海带丝、1把姜片、2片盐、适量胡椒粉适量。
做法步骤
1、准备好原材料;
2、棒骨放入锅中煮, 放入适量的冷水;
3、水开后撇去浮沫;
4、放入姜片;
5、再放入海带丝;
6、大火煮开后, 加盖转为小火炖煮25分钟;
7、加入豆腐块;
8、再加盖炖煮五分钟;
9、最后加入盐和胡椒粉等调味即可盛入碗中。
10、盛入碗中。
小贴士:放入块棒骨增加了营养, 还提升了咸味;棒骨大火煮开后要撇去浮沫; 2. 海带丝是提前泡发好的, 去除了盐味; 3. 海带要煮的时间长些, 豆腐待汤煲煮到八成熟时再放入, 最后煮好后加盐等调味即可。
香菇豆腐汤的做法
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