红石斑鱼多少钱一斤 红石斑鱼的做法

石斑鱼有哪些种类

1、点带石斑鱼。吻短钝，背鳍8-11根棘，基底无黑斑，体侧有5条不明显横带，体侧及各鳍上分散着斑点。主要分布在我国东海、南海等海域。
2、赤点石斑鱼。背鳍Ⅺ，16条，背鳍基底有一黑斑，体棕褐色，头、体、奇鳍有许多橙黄色斑(浸制标本变白色)。肉鲜美，可供出口。主要分布在我国台湾，东海、南海，以及印度和日本。
3、青石斑鱼。鱼体下部具若干橙红色斑点，体侧具6条深褐色垂直条纹，第3与第4带间隔最宽;仅尾鳍具斑点。肉味鲜美，为名贵鱼类，活鱼大量销往香港及澳门。主要分布在我国台湾，东海、南海，以及日本。