主食有哪些 主食对人体很重要
图片标签: 发布:2022-10-25 .... 来源:www.tuj8.co
吃主食可以获得哪些营养
主食花样很多,主要给我们提供了碳水化合物,当然还给我们带来了很多的其他营养素,这是很多人可能不知道的。玉米、荞麦、高粱米这些粗粮中都含有相当丰富的膳食纤维。麸皮更是“纤维冠军”,100克里边就有超过30克膳食纤维。膳食纤维是指一般不易被消化的食物营养素,主要来自植物。膳食纤维是健康饮食的重要组成部分,它可以清洁消化壁,增强消化功能,同时可稀释和加速移除食物中的致癌物质和有毒物质,保护脆弱的消化道,预防结肠癌,在保持消化系统健康上扮演着不可替代的角色。
摄取足够的膳食纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其他疾病。此外,人体需要的B族维生素、很多也来源于主食。谷类中还含有丰富的B族维生素、膳食纤维、维生素E,少量的脂肪和矿物质,不过在经过精加工后,这些营养素会损失70-90%,而粗粮营养价值会留得更多。
所以,熊苗营养师建议您每餐要吃主食,而且粗细搭配。不仅仅是白米饭,或者在外应酬也记得吃主食哦。
减肥适合的主食有哪些
1、燕麦粥燕麦粥是一道营养丰富易消化的粥品。燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等有辅助疗效,降低胆固醇,而且养胃,对老年人增强体力,大有裨益,对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
2、煮红薯
据测定,每100克红薯热量为99大卡。而白米饭的热量是115大卡/100克。红薯的热量比米饭的热量低。此外,红薯含脂肪仅为0.2克,是大米的1/4。并且,红薯还含有均衡的营养成份。如维生素A、B、C,纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素,其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用,促进排泄畅通。
当然,红薯也属于碳水化合物。如果一天里吃了红薯,要扣除相应的主食量。对于减肥的朋友来说。每天有一餐用红薯代替主食,也是很好的减肥做法。
3、蒸煮土豆
很多人以为土豆是淀粉类食物,吃了容易肥胖。其实,土豆中的淀粉多是抗性淀粉,具有减肥效果。但是要注意土豆的烹饪方式,要避开煎炸的方式,用蒸煮的方式烹调,并且少放调料。
4、黑豆糙米饭
糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果,内保护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒,由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,但其瘦身效果显著。
声明:本图片收集于网络,图片内容不代表本站的立场。有异议请联系本站!
网友评论