什么是猴头菌呢 猴头菌有什么营养价值呢

6.猴头菇能够增强个人的免疫力。由于猴头菇的营养价值非常高，含有非常多的氨基酸以及蛋白质，还有维生素，猴头菇含有的猴头菇多糖能够增强个人的免疫力。

吃猴头菌有什么注意的呢

1、保存猴头菇的时候要放在阴凉干燥的地方，否则容易出现发霉虫蛀的情况。
2、猴头菇和野鸡肉同食，容易导致出血。
3、猴头菇和白术同食，具有活血滋补的作用，体虚的人可以多吃。
4、有些人对菌类食物容易过敏，猴头菇属于菌类，这类人群不要食用。