咖喱蟹的做法 孕妇能吃咖喱蟹吗

四，螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。

螃蟹怎么挑选

1.看色泽。如果螃蟹背部呈绿色，一般螃蟹体厚丰实，呈黄色的，大多瘦弱。
2.看腹部。腹部凸出来的，一般都膏肥脂满;凹进去的大多膏体不足。
3.腹部黑色越多，螃蟹越肥，打开螃蟹的腹部，呈黄色的是比较好的。
4.在买螃蟹的时候，把螃蟹拿在手上掂轻重，手感沉重，肥大的是好螃蟹，手感漂轻的则肉少。
5.将螃蟹肚皮朝上放在地上，能迅速转回的是好螃蟹。