骆驼肉怎么做好吃

骆驼肉怎么做好吃2

骆驼肉听起来就是是个很吊人胃口的的东西。因为骆驼在生活中并不常见，所以骆驼肉在生活中也成为了比较稀有的.东西。不像猪肉、羊肉、牛肉那么常见，首先小编是没有吃过骆驼肉的，不过听吃过的朋友评价骆驼肉味道还不错有点像羊肉，肉丝比羊肉粗比羊肉味道重，也有膳味比羊肉好吃挺香的。

骆驼肉可以怎么吃呢
1、骆驼肉汤，将骆驼肉洗净，切成小块，胡萝卜切滚料块或圆柱状。
2、骆驼肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻，煮出血水后，倒出洗净。
3、取用大砂锅放入骆驼肉块，加水，下葱节姜片，绍酒烧沸，撇去浮沫。
4、改用微火保持沸而不腾，炖三小时至酥，捞去葱姜，加入胡萝卜，炖至酥烂即可。
5、咕噜肉，把肉切成半寸厚，用刀背拍至松，切粒，加入腌料拌匀，腌30分钟。
6、腌好后的肉沾上干薯粉，放进热油炸至金黄色，捞起沥干。
7、留一大匙油，爆香灯笼椒，番茄，洋葱和黄梨，倒入汁料煮至浓稠，加入炸脆的肉拌匀即可。
8、清炖骆驼肉，骆驼肉切块，放在凉水里面，烧开一分钟，倒掉血沫。
9、洗净，放入电饭锅，选择“慢炖”，出锅前十分钟根据自己的口味加入盐即可，出锅前十分钟根据自己的口味加入盐即可。