夏天家常汤的做法简单

第八道：萝卜玉米马蹄排骨汤
所需材料：排骨300克，玉米1根，马蹄10个，胡萝卜1根，生姜3片，盐适量。
步骤1.排骨焯水，冷水入排骨，加几片姜和适量料酒
步骤2.焯水后排骨和玉米一同入锅炖，水一次性放足，大火烧开后，小火炖1个小时，后半小时加入马蹄和胡萝卜。
步骤3.快炖好时加入适量盐，不用放其他任何调料，这个汤超清甜的。

第九道：丝瓜蛋花汤
所需材料：丝瓜一根，鸡蛋1个，盐适量。
步骤1.将丝瓜去皮洗净滚刀切成小块备用;将鸡蛋打成蛋液备用。
步骤2.锅中倒油,将丝瓜炒瘪后加如大半锅子热水。
步骤3.煮一分钟后淋入蛋液,关火,撒点盐,出锅即可.相当的鲜美。

第十道：冬瓜虾仁汤
所需材料：冬瓜300克，虾仁十几个，海鲜菇100克，油适量，盐适量，料酒适量，白胡椒粉适量，枸杞十几粒，葱花适量。
步骤1.虾仁加入白胡椒粉、盐、料酒腌制十分钟。
步骤2.冬瓜去皮切片。
步骤3.锅中加适量食用油，油热下腌制好的.虾仁，将虾仁炒至变色。
步骤4.加入海鲜菇、冬瓜翻炒片刻。
步骤5.加入清水没过食材煮开，加入枸杞，加入一小勺盐，加入葱花，煮至熟透即可，非常鲜美，清热消暑！

夏天家常汤的做法简单3

一、玉米排骨冬瓜汤
老少都爱喝的玉米排骨冬瓜汤，香而不腻，汤鲜味美，清淡而不失营养，是非常适合夏天的一道汤。
食材：排骨、冬瓜、玉米、大葱、小葱、八角、姜、料酒、油、花生米、白糖、盐
做法：
1、排骨洗净，冷水下锅焯水，加入料酒、姜片和葱去腥，捞出浮沫，沥干水分备用；
2、备菜：冬瓜切块、玉米切段；
3、锅热加油，放姜、葱段和八角爆炒，放入排骨翻炒后，再淋上料酒翻炒几下；