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菜谱及名称

图片标签:  发布:2022-10-31  ....    来源:www.tuj8.co
第五道:菜圃煎蛋
所需材料:菜圃(萝卜干)半条,鸡蛋2个,油适量。
步骤1.菜脯切碎,鸡蛋打散备用。
步骤2.加入适量油,放入菜脯炒香
步骤3.把菜脯适当的铺平,倒入蛋液,煎制两面金黄即可(不用加盐了,菜圃本来就是咸的)。
步骤4.怕上火的可加适量水煮一会。
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第六道:红烧猪蹄
所需材料:猪蹄半个,冰糖10克,葱白3段,生姜2片,生抽适量,老抽适量,料酒适量,盐鸡精适量。
步骤1.猪手冷水下锅煮沸去腥。
步骤2.油热后下冰糖,注意火不要开太大,冰糖易焦。
步骤3.锅内下猪手炒糖色。
步骤4.加料酒生抽老抽生姜葱,翻炒均匀。
步骤5.加水,水没过猪手。
步骤6.大火煮沸,调小火煮1个小时。
步骤7.时间到调大火收汁。

菜谱及名称3

第一道《水煮肉片》
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第二道《肉沫豆角》
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