石榴的功效和作用

石榴的功效和作用
石榴的功效和作用，说起石榴，相信大家应该都不会陌生。石榴是一种秋天较为常见的特色水果，其营养成分含量丰富，适当食用对人体有很多好处。下面小编为大家分享一下石榴的功效和作用，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。

石榴的功效和作用1

一、石榴的功效与作用
1、保护视力
石榴果实中含有大量的微量元素，花青素是从石榴果食物中提取、保护眼睛皮肤的有效物质。如果我们多吃石榴，它可以有效地保护我们的眼睛视力的效果。
2、抗菌
石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用。
3、补水保湿
不管是生吃石榴，还是外敷护理肌肤，都能够发挥石榴补水的功效，改善干燥的"肌肤，让我们的肌肤重现水润。另外，想要通过石榴外用护肤的话，最好利用石榴籽，因为它还可以起到促进肌肤再生的作用。
4、预防动脉硬化
石榴中的多种抗氧化物质可降低血脂和自由基，有助于防止胆固醇氧化而造成的血管硬化。以色列营养学家研究发现，石榴及其产品对动脉粥样硬化有防治作用。
5、美白抗衰老
因为石榴中含有较高的维生素c以及红石榴多酚花青素，其中维生素c具有美白淡斑的作用，可以抑制络氨酸酶的形成，抑制黑色素的形成，减少黑色素的沉淀，淡化黑色素。另外红石榴多酚花青素可中和人体内诱发疾病与衰老的氧自由基，抵抗机体炎症，具有抵抗衰老的神奇功效。
二、石榴的禁忌
1、肾病患者禁食
石榴中含有蛋白质、果糖及矿物质钙、磷、钾等，会助火生痰，肾病患者饮食以清淡为主，如食用石榴则可能加重病情。
2、便秘者忌食
石榴有很明显的收敛作用，它含有的石榴多糖会吸收肠道中的水分，让大便燥结，故便秘者忌食。
3、同食禁忌
食用石榴的时候，一定要注意不能与螃蟹、海参等食物同食，螃蟹和海参富含蛋白质和钙，石榴富含鞣酸，同食不仅会降低蛋白质的营养价值，还会使螃蟹和海参中的钙质与鞣酸结合，刺激胃肠道，影响消化。