清补凉配方单
图片标签: 发布:2022-10-31 .... 来源:www.tuj8.co
以上就是关于清补凉配方的介绍,所以小伙伴平时如果想制作清补凉的话,可以按照小编推荐的这几种配方来制作。
当然清补凉除了小编推荐的这几种之外,还可以用来炖鸽子,炖猪骨头或者是制作一些其他的食材当中都可以加入清补凉的配方,不仅味道鲜美,而且作用还是挺大的。
广西清补凉更类似水果什锦冰,西瓜块、菠萝块、绿豆等为料,相对简单。
海南清补凉结合了广东与广西所长,十来二十种材料,再添入海南产的新鲜椰肉、椰汁等,看上去属于糖水,吃起来软香丰富。
清补凉的功效与作用
清补凉具有很好的健脾益气的功效,同时清热润肺,家庭汤水,老幼咸宜,体弱虚火上升者尤其适合党参能够补中益气,健脾益肺。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴。临床常用的补气药,作用补脾益肺,效近人参而为较弱,适用于各种气虚不足者。
清补凉的做法
椰奶清补凉:
椰粉/椰汁
牛奶
红豆、绿豆、芸豆
芋头
水果粒(西瓜、菠萝、香蕉、苹果、梨)
冰糖
西米、薏米
葡萄干、红枣
步骤:
1、煮西米:锅内水烧开,倒入西米,搅拌煮10分钟。煮至西米中间只剩一个小白点的时候,2、关火,过冷水(直到西米没有白点),浸入冷水中备用。
3、煮豆类:豆类薏米要事先浸泡一晚上,冷水下锅,煮开后把水倒掉,再盛入冷水烧开,再倒掉,重复4,5次,直至豆类绵软开裂。
4、芋头去皮煮熟备用;水果切粒备用。
5、煮糖水:锅内加水,放入苹果、梨、葡萄干、红枣,加热制成糖水。加入冰糖、牛奶、椰汁、再次煮沸。
6、把步骤1,2,3煮好的配料混放在碗中,倒入步骤4的椰奶,搅拌一下。
当然清补凉除了小编推荐的这几种之外,还可以用来炖鸽子,炖猪骨头或者是制作一些其他的食材当中都可以加入清补凉的配方,不仅味道鲜美,而且作用还是挺大的。
清补凉配方单3
广东、香港和澳门等地,清补凉是夏天清热祛湿的老火汤。如用淮山、莲子、茨实、薏米、百合、红枣、南北杏和,或放入沙参、玉竹、陈皮和龙眼等以健脾去湿、润肺去燥的材料,煮成汤,熬成粥。广西清补凉更类似水果什锦冰,西瓜块、菠萝块、绿豆等为料,相对简单。
海南清补凉结合了广东与广西所长,十来二十种材料,再添入海南产的新鲜椰肉、椰汁等,看上去属于糖水,吃起来软香丰富。
清补凉的功效与作用
清补凉具有很好的健脾益气的功效,同时清热润肺,家庭汤水,老幼咸宜,体弱虚火上升者尤其适合党参能够补中益气,健脾益肺。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴。临床常用的补气药,作用补脾益肺,效近人参而为较弱,适用于各种气虚不足者。
清补凉的做法
椰奶清补凉:
椰粉/椰汁
牛奶
红豆、绿豆、芸豆
芋头
水果粒(西瓜、菠萝、香蕉、苹果、梨)
冰糖
西米、薏米
葡萄干、红枣
步骤:
1、煮西米:锅内水烧开,倒入西米,搅拌煮10分钟。煮至西米中间只剩一个小白点的时候,2、关火,过冷水(直到西米没有白点),浸入冷水中备用。
3、煮豆类:豆类薏米要事先浸泡一晚上,冷水下锅,煮开后把水倒掉,再盛入冷水烧开,再倒掉,重复4,5次,直至豆类绵软开裂。
4、芋头去皮煮熟备用;水果切粒备用。
5、煮糖水:锅内加水,放入苹果、梨、葡萄干、红枣,加热制成糖水。加入冰糖、牛奶、椰汁、再次煮沸。
6、把步骤1,2,3煮好的配料混放在碗中,倒入步骤4的椰奶,搅拌一下。
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