首页  >>  健康养生  >>  杏的功效和营养价值

杏的功效和营养价值

图片标签:  发布:2022-10-31  ....    来源:www.tuj8.co
杏的功效和营养价值
杏的功效和营养价值,我们之所以非常了解它的功效与作用,不同的使用方法对人体产生的作用也不一样,单纯地从功效上来说是很难说清好与不好的,但它的功效和作用还不仅仅是这些,下面是杏的功效和营养价值

杏的功效和营养价值1

功效润肺:化痰,定喘,生津,止渴。可治疗口干唇燥,肺虚内燥,大便干燥。
禁忌人群:根据前人经验,产妇、小儿、病人忌食。
适宜人群一般人群均可食用。
杏,又称杏子,属李亚属植物,其果肉、果仁均可食用。杏子是做沙拉和小吃的好材料。除了可口和易于消化以外,还含有大量纤维。杏子的热量低,脂肪含量少,是营养价值及其丰富的水果,是我国北方的主要栽培果树品种之一,深受人们的喜爱。
杏子,可食用,也可用于医药和美容,杏果有良好的医疗作用,在中草药中居重要地位,主治风寒肺病,生津止渴,润肺化痰,清热解毒。可谓个小能量大。杏浑身是药,据《本草纲目》记载:杏花、杏叶、杏果、杏仁、杏枝、杏根、杏树皮均可药用。医学上惯用杏仁做药。在夏季杏子成熟时采摘,除去果肉及核壳,取出种仁(即杏仁)晾干备用。
杏肉除了供人们鲜食之外,还可以加工制成杏脯、糖水杏罐头、 杏干、杏酱、杏汁、杏酒、杏青梅、杏话梅、杏丹皮等;
杏仁可以制成杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁酱、杏仁点心、杏仁酱菜、杏仁油等。杏仁油微黄透明,味道 清香,不仅是一种优良的食用油,还是一种高级的油漆涂料、化妆品及优质香皂的重要原料。
杏子的营养价值
(一)杏的营养成分
熟知杏的人们都知道,杏树全身是宝,其杏果也就是杏子营养丰富,含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类,是一种营养价值较高的水果。而且杏果里的杏仁,营养更丰富,富含蛋白质、粗脂肪、糖类,还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素,是滋补佳品。
杏子甘甜,因其含糖量多。钙、磷、铁、蛋白质的含量,在水果中都是较高的,并含有较多的抗癌物质,每百克中含胡萝卜素1。79毫克,为苹果的22倍,含维生素4毫克,除枣和柑橘外在水果中含量最高。
杏仁的营养更丰富,含蛋白质23~27%、粗脂肪50~60%、糖类10%,还含有磷、铁、钾等无机盐类及多种维生素,是滋补佳品。
同样重量的杏干含有的营养要比新鲜和罐装杏子丰富。因为,杏干只有32%的水,而其他形式杏的水分达到83%。杏是一个高热量集中来源,4盎司的新鲜杏子就可以提供50卡路里热量,而4 盎司的干杏热量可以高达260卡路里。杏干不但吃起来方便,而且富有营养。
声明:本图片收集于网络,图片内容不代表本站的立场。有异议请联系本站!
网友评论