韭菜的功效与作用及营养

韭菜一天吃多少合适
建议一天吃100-150克左右即可。
韭菜性温味辛，过量食用可以帮助加重体内热气，刺激肠胃，具有一定温中行气以及润肠通便等作用，深受人们的喜爱和欢迎，《中国居民膳食指南》的推荐，健康成人每天摄入蔬菜300-500克左右即可，因此建议人体一天吃100-150克左右的韭菜即可；避免食用过量导致人体火气加重，出现上火等不适症状发生，对人体的健康造成威胁。
韭菜可以天天吃吗
不建议天天吃。
虽说韭菜的营养价值以及食用价值比较高，但由于韭菜是一种性温的食物，食用过量可能会导致人体出现腹痛、起红疹等上火症状发生；其次韭菜中含有大量的膳食纤维素，过量食用容易加重人体肠胃负担，导致人体出现腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁，所以韭菜一般是不建议天天吃的。
韭菜什么人不能吃
肠胃不好者
韭菜中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以帮助促进人体肠胃蠕动，但要是过量食用那么很容易加重人体肠胃负担，尤其是对于肠胃不好者来说，食用过量韭菜对他们的健康是很不利的。
易上火者
韭菜本身就是一种温性的食物，对于易上火人群来说，过量食用很容易加重人体火气，导致其出现口干舌燥、便秘、口疮等不适症状发生，诱发或者加重其病情。
孕妇
对于孕妇来说，生活中建议适量食用韭菜，因为韭菜中含有大量是矿物质成分，孕妇孕期食用韭菜，那么很有可能会出现子宫收缩等不适症状发生，严重时还会出现流产或者早产的迹象。

韭菜的功效与作用及营养3

营养丰富
韭菜中含有所有微量元素、维生素，并且包含了蛋白质、脂肪、碳水化合物这些，并且这些营养成份的含量都是高于其它蔬菜的。
补肾温阳
韭菜中含有‘锌’元素，而‘锌’是可以促进男性生殖器官发育，同时能够起到温养精子的作用。韭菜是属于味辛、性温的一种食材，能够起到温肾助阳的效果，这个在《本草拾遗》古籍中也是有记载的，记载是说‘韭菜益阳’。
同时也正是这个原因，很多人都认为韭菜具有壮阳的作用，韭菜有没有壮阳的功效可以查看下面经验。
增进食欲
韭菜在春天长出来后它的挥发油和香辛料是特别香的，挥发油在春天也会更好的发挥，挥发油的食物是能够促进食欲的，很多人没有胃口，但是吃了韭菜后就会显得愿意吃东西了，其原理就在这里了，