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家常菜15道菜谱图片

图片标签:  发布:2022-10-31  ....    来源:www.tuj8.co
凉拌折耳根。
西南人喜欢吃的根茎菜,就是鱼腥草,有些拌叶子吃,有些拌根茎吃,料汁是关键。图中除了一般凉菜的"佐料,还加了点姜末,拌之前用盐水泡一会,多放点酱油味道更棒一点~
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云南的蘸水苦菜汤。
用清水煮熟的苦菜,蘸上胡辣椒做的蘸水,非常下火解腻~
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姜炳瓜炖土豆块。
姜炳瓜是云南特有的一种南瓜品种,我家常用来炖土豆吃。姜炳瓜比土豆难熟一点,要提前煮一会再放土豆,切的时候去掉籽。
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