竹叶青的功效与作用有哪些

竹叶青产自峨嵋山，海拔 在800~1000米的峨嵋山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺，这里氛围潮湿，云雾萦绕;翠竹茂密，一年四季平均气温适宜竹叶青茶叶的生长。上好的竹叶青茶均产自这里。
春天是竹叶青采摘的最佳时期，春天新发出的新苗，新苗肥厚含有丰富的营养成分，春茶是一年之中最佳的茶叶，在清明节前夜峨嵋山的茶农开始采摘新茶，春茶以明朗，谷雨前采摘的茶叶最佳。
竹叶青茶在春天开始采摘，采摘的新叶经由筛分一芽一叶，采摘的新叶经由达成，揉捻，烘培等工艺制作而成，成品茶以绿色调为主，含有较多的叶绿素，竹叶青茶根据成品茶的颜色以及制茶工艺，竹叶青茶属于绿茶的烘青类茶。

绿茶是中国六大茶类之一，销量居茶叶类第一，绿茶内含有较多的茶多酚，咖啡碱，氨基酸，蛋白质，叶绿素等营养成分，拥有保健的效用，竹叶青茶香气高鲜;汤色明朗，滋味浓醇;叶底嫩绿匀称，竹叶青茶拥有较高的饮用代价。
竹叶青的功效
竹叶青可以解渴消暑，解毒利尿。其味清香适口，其色微黄淡绿，其汤晶莹透亮，拥有生津止渴、消热解毒、化痰的效用。清热，消炎，利尿通络。内含皂苷、糖及维生素A、C，有清热、消炎、利尿通便之效用。
纯野生植物，生长于山崖石缝中，《本草纲目》称：味苦寒、无毒。其作用有：医治关格诸癃结、小便欠亨、出刺、决肿、明目去翳、破胎堕子、下闭血。养肾气、逐膀胱邪逆、止霍乱、长毛发。主五林、月经欠亨、破血块排脓、痔瘘并泻血、眼目肿痛及肿毒，治浸淫疮并妇人阴疮。