粤菜十大代表菜及图片

9 秘汁叉烧
蜜汁叉烧，是香港十大经典名菜之一，也是广东省传统名菜之一，属于粤菜系。“叉烧”是从“插烧”发展而来的。主要以猪肉(瘦)、叉烧酱、蚝油、蒜、生抽、料酒、蜂蜜、白糖、花生油为原材料制作而成。

10 白灼虾
白灼虾是广东一道经典传统名菜，属于粤菜之广州菜，主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼，“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食，是粤菜的一种烹调技法。广州人喜欢用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。白灼虾烹饪简单，虾鲜嫩，美味可口，也是广东比较常见的家常菜。