食物相克的饮食小常识

食物相克的饮食小常识
食物相克的饮食小常识。食物的种类众多,做法也众多，多种食物搭配出美妙的口味也被人们所接受，但是有的同食的食物之间反应会产生一些毒素，或者对身体有严重刺激的物质，从而对身体产生直接的伤害，下面看看食物相克的饮食小常识。

食物相克的饮食小常识1

1、菠菜 乳酪： 菠菜含丰富的钙质、乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。
2、菠菜 瘦肉： 菠菜含铜、瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一、又为钙铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用、则该类食物析出的铜会大量减少。
3、海带 猪血： 同食会便秘。
4、碱 粥： 做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定、而在碱性环境中很容易被分解。
5、鱼肉 西红柿： 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
6、白酒 牛肉： 同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温、补气助火、而白酒则属于大温之品、与牛肉相配饿如火上浇油、容易引起牙齿发炎。
7、羊肉 醋： 羊肉大热、功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸、其性酸温、消肿活血、应与寒性食物配合、与羊肉不宜。
8、甲鱼 黄鳝 蟹： 孕妇吃了会影响胎儿健康。
9、豆浆 鸡蛋： 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合、产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。
10、胡萝卜 白萝卜： 胡萝卜含有抗坏血酸酶、会破坏白萝卜中的维生素C、使两种萝卜的营养价值都大为降低。
11、水果 萝卜： 同食容易患甲状腺肿。

12、土豆 香雀： 同食脸上容易生雀斑。
13、鳖肉 鸡蛋： 性咸平、孕妇及产后便秘者忌食。
14、牛肉 红塘： 同食会引起腹胀。
15、菠菜 大豆： 食物中的"维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
16、田螺 牛肉： 不易消化、会引起腹胀。
17、鹅肉 鸭梨： 伤肾脏。