哪些蔬菜能无土栽培

1、栽培优点
无土栽培蔬菜的优点就在于节约水肥、清洁卫生无污染，没有肥料分解发酵产生臭味，而且生长发育势头强劲容易高产。栽培起来不会受到地区限制，可人工利用栽培空间，省工省力管理方便。
2、栽培器具
无土栽培一般使用塑料花盆或者是塑料泡沫盒，底部打孔后确保有优质的透水透气性，无论使用哪款栽培基质，都应当先经过清洗和消毒后才能使用，避免器具内残留病菌或虫卵，对蔬菜栽培生长造成损伤。

3、栽培方式
目前无土栽培的方式分为水培、雾培这两种。水培是指不借助基质固定根系，使植物根系直接与营养液接触的栽培方法。雾培通过雾化喷雾装置，将营养液雾化为细小液滴，喷射到植物根系以提供植物生长所需的水分和养分。
4、营养液选择
无土栽培的核心就是用营养液来代替土壤所提供的生长营养。营养液需要包含氮、磷、钾、钙、镁、硫以及其它多种微量元素。不同的作物和蔬菜品种在不同的生长阶段所用的营养液也会有差异，所以在养殖时需要根据具体情况及时变化。

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什么是无土栽培法
传统的栽培方法是将植物栽种在自然土壤中，使植物的根系在土壤中伸展、生长，并从土壤中吸取肥料和水分。这种栽培方法是人们根据大多数栽培植物在自然环境中原本都是生长在土壤中这一事实而来的。19世纪，植物学家们根据有些植物在自然界就附生在森林中或生活在水中的现实，开始研究不使用土壤为基质的栽培方法。
结果发现，栽培基质的主要作用是固定植株、贮存水分、保持空气流通、提供养料。大多数种类的植物，都可以不生长在土壤基质中，只要能成功地供给它们足够的营养物质，它们就能健康地生长，这就是无土栽培法。
目前，常用的无土栽培基质有珍珠岩、蛭石、陶粒、泥炭、锯末、聚苯乙烯泡沫、火山浮石、玻璃纤维、岩棉、棉粒皮、炭化稻壳、甘蔗渣等。基质材料可以单独使用，也可混合或分层使用，陶粒和岩棉多单独使用；而珍珠岩和蛭石、泥炭等通常混合使用。
栽培时，还应根据植株的大小、植株的体重、根系耐水湿和喜通气等因素，来选择基质。基质选好后，要注意对基质进行消毒处理，家庭可用热水浇、用锅蒸、上锅炒等方法，或喷淋几次0.2｛bf｝的高锰酸钾溶液。水培和气培也属于无土栽培法。水培法适合于根系能在水中健康生长的植物；而气培法适合于喜附生在岩石或树干上的种类。