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银杏果的功效及食用方法

图片标签:  发布:2022-10-31  ....    来源:www.tuj8.co
银杏果的功效及食用方法
银杏果的功效及食用方法, 银杏果又叫白果,是营养非常丰富的一种食物,可能只有少部分人吃过,所以对银杏果的功效与作用及食用方法不太清楚,它含有蛋白质、银杏酸、核黄素、微量元素等,又非常高的食用、药用、保健的价值。下面和小编了解银杏果的功效及食用方法吧。

银杏果的功效及食用方法1

银杏果的功效及食用方法
1、防治高血压
银杏果中的黄酮甙,具有保护毛细血管通透性、扩张冠状动脉、恢复动脉血管弹性。从而降低血压,达到治疗高血压效果。
2、防治高血脂
银杏果有降低血清胆固醇,使动脉、末梢血管、毛细血管中的血质与胆固醇维持正常水平的奇特功效,所以银杏果能降血脂,达到防治高血脂的"功效。
3、防治脑功能类疾病
银杏果中含有苦内脂,苦内脂具有抗血小板聚集、抗血栓、防治动脉粥样硬化的作用,所以银杏果能有效的防治脑血栓、脑功能退化、老年性痴呆等脑功能类疾病。
4、保护肝脏
银杏果中含有钙、磷、铁、钾、镁等微量矿质元素,还有银杏酸、氢化银杏果酸、氢化银杏果亚酸等氨基酸,这些成分能促进血液循环与新陈代谢、预防肝内脂肪的囤积、滋补肝脏。所以银杏果有保护肝脏的功效。
5、抗病毒
银杏果中的白果酸和白果酚具有杀菌的作用,可以杀死部分病毒,所以银杏果有抗病毒的功效。上呼吸道感染、支气管炎和感冒都是诱发哮喘的常见因素,这些疾病大多数是由病毒所引起,病毒损害患者的呼吸管道黏膜,因此银杏果可以减轻哮喘的症状。
6、美容
经常食用银杏果能扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延缓衰老,达到美容的效果。
7、抑菌杀菌
银杏果中含有两种具有杀菌功效的成分白果酸和白果酚,有明显抑菌和杀菌作用,而且可用于治疗呼吸道感染性疾病。
银杏果的食用方法
烤着吃:烤熟,剥掉外壳,去掉苦味(微毒)的芽再吃。
泡茶:可以当做茶叶,用开水冲泡喝。
糕点拌料:银杏果去皮后用作糕点拌料,可以增加糕点的糯性和清香味,也能增加糕点的食用价值。
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